Mes meilleurs meuhhhs !!!

Nous revoilà en cette nouvelle année pour de nouvelles aventures ! Les journées d’hiver contiennent beaucoup de travail d’astreinte. En effet, il faut compter environ 7 h par jour pour s’occuper des animaux tous rentrés dans les bâtiments. Les animaux ont le droit à un certain confort, il faut donc le mettre de la paille pour qu’ils se couchent ; du foin et de l’aplati de blé pour manger. Il faut également "raboter" cela consiste à enlever les bouses pour que les vaches restent propres. Il est vrai qu’au champ tout est plus simple. D’ailleurs, les agriculteurs éleveurs apprécient la sortie des bêtes au pâturage, c’est comme un soulagement... On pourrait dire nouvelle année et nouveau tracteur mais le père noËl n’a pas satisfait la demande, il m’a dit "c’est trop lourd à traîner mon ptit gars". Ce n’est pas bien grave !! Aussi, la période hivernale dans le monde agricole est souvent l’époque des réunions, des assemblées générales, une période sans doute où nous sommes plus disponibles. Les médias ont parlé de la hausse du prix du lait, donc des produits transformés. Depuis le lancement, nous n’avons pas augmenté le prix de nos produits que cela soit dit ! Cette situation conjonturelle ouvre sans doute l’ère de la libéralisation du marché du lait. Nous savons tous que cette ouverture des marchés fera disparaître des producteurs à court ou moyen terme comme pour les secteurs des volailles et du porc. Aussi, la France doit faire des propositions à l’Europe pour maintenir dans nos campagnes une activité humaine et sociale digne de son nom. Les quotas dans les années 80 ont été fortement décriés mais ont sans doute permis de maintenir un prix du litre de lait décent et donc de pérenniser des exploitations de taille humaine. Nous avons des atouts faut-il encore les faire valoir ! la France doit -elle devenir uniquement un pays touristique avec de belles vaches en photos sur les cartes postales à 1 euro ou plutôt un secteur agricole diversifié et des produits transformés de qualité ?? A suivre...

Le mot d’Uniflore :

Mes meilleurs meuhhhs à toutes et tous . Pour nous le troupeau, nous n’avons pas vu de différence en cette nouvelle année. Le foie gras, le saumon, les chocolats , on n’en a pas vu la couleur. Le troupeau est au calme sous la stabulation (grande étable), Ubba, Tramontane et Sierra sont parties en vacances et reviendront en mars, avril. Nous avons la semaine prochaine un bilan d’année avec notre propriétaire. Aussi, en ce moment, je recueille les doléances pour préparer cette rencontre, je vous en dirai plus dans les semaines à venir... Encore mes meilleurs meuhhs